塩壺 コースタル・バンは、中国南東部の沿岸地域で塩水を集めるために設計された塩壺です。粗塩は上部の開いた竹製の漏斗に入れられ、日々の調理のために手ですくい取られます。湿った空気の中で粗塩はゆっくりと潮解し、塩水は不純物を取り除く二層の竹編みフィルターを通過します。清められた塩水は豆腐などの大豆製品作りや料理の味付けに使用されます。手編みのモウソウチク(孟宗竹)製漏斗は、耐腐食性アルミニウム合金製の300ミリリットルボトルと接合されており、地域の伝統工芸と日常の台所仕事を結びつけています。

プロジェクト名 : Coastal Bam, デザイナーの名前 : Hou Liang, クライアントの名前 : Zhejiang University.

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