デザイン誌
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レストラン インテリアデザイン

Sho

レストラン インテリアデザイン Sho は台湾・高雄にある面積220平方メートルの日本料理店のインテリアである。デザインは、日本の伝統的な料亭を下敷きにした東京「傳」の精神を受け継いでいる。焼杉板と金属金物がメインエントランスを構成する。石張りの床は傳で用いられた石を想起させ、通路沿いの細い格子が光と影を曖昧にぼかし、屋内の庭のような趣を生み出している。天井には台湾産の竹を用い、椅子は台南の職人によって製作された。オープンな厨房カウンターでは複数の料理人が同時に作業できる。本プロジェクトは2020年12月に完成した。

プロジェクト名 : Sho, デザイナーの名前 : Variety Enterprise Co., Ltd, クライアントの名前 : Variety Enterprise Co., Ltd.

Sho レストラン インテリアデザイン

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その日の設計チーム

世界最高のデザインチーム。

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