ムール貝ナイフ Ieddeは、ムール貝の殻を開くために作られたムール貝ナイフである。このデザインは、イタリア・ターラント地方の伝統的な道具であるグランメッラを再設計したものだ。ハンドルは手のひらの内側に収まるような形状になっている。ブレードはグリップの曲線に沿って伸び、その付け根で一体となる。この湾曲した形状が道具を正しい位置に保持するため、手を傾ける必要がない。ブレードはステンレス鋼板からレーザーカットされ、炉で焼き入れ処理されている。ハンドルはオリーブ材製である。ブレードとハンドルは2本のピンで接合されている。

プロジェクト名 : Iedde, デザイナーの名前 : Giuliano Ricciardi, クライアントの名前 : Iedde.