寿司レストラン 「かに寿司 加藤」は、北海道ニセコにある寿司店です。スノーリゾートを訪れる海外からのゲストに、寿司、蟹、日本料理を提供しています。デザインは、アイヌ文様、日本の神社建築、そして羊蹄山の山容から着想を得ています。地元産の木材を全体に用い、天井は地元産の杉による構造体、カウンターは伝統的な社寺建築の木工技術による檜の一枚板で構成されています。左官仕上げの通路はかまくらを想起させ、個室の天井と間仕切りには金箔を施しました。エントランスにはバーを設け、待ち時間にもドリンクを楽しめる空間としています。
プロジェクト名 : Kanizushi Kato, デザイナーの名前 : Takahiro Todoroki, クライアントの名前 : Kitagunikaranookurimono Inc..
この素晴らしいデザインは、建築、建築、構造物のデザインコンテストでブロンズデザイン賞を受賞しています。 ブロンズアワードを受賞したデザイナーのデザインポートフォリオをぜひご覧になり、他の多くの新しい革新的で独創的で創造的な建築、建物、構造のデザイン作品を発見してください。
