レストランインテリアデザイン 「Aka Teppanyaki（アカ 鉄板焼）」は、トルコの地中海沿岸に建つリゾートホテル内にある、日本料理およびアジア料理のレストランです。屋内エリアは190平方メートルで48席、オープンエアのテラスは60席を備えています。中央には鉄板焼グリルを備えたオープンキッチンが配され、その周囲をカウンターが囲むことで、ゲストはシェフの調理の様子を間近に楽しむことができます。引き戸である「襖」から着想を得たバックライト付きの格子状の壁面装飾が空間を彩り、木材と金属パイプで構成された立体的な天井が換気設備を巧みに隠しています。

プロジェクト名 : Aka Teppanyaki, デザイナーの名前 : Ayse Kubilay, クライアントの名前 : Ayse Kubilay.